“从我院近10年来住院收治的肿瘤病种看，大肠癌（结、直肠癌）高居第1位。”市人民医院放疗科主任张汉雄对笔者说。
 
　　大肠癌是多因素相互作用的结果，其中环境因素中的饮食最重要。美国癌症预防研究机构表明：长期大量摄入红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）和熟肉制品，大肠癌危险增加四成；在高纤维饮食（以植物性纤维为主）的国家中大肠癌的发病率降低。
 
　　少纤维及精致碳水化合物，即所谓“西方化饮食”的习性是诱发大肠癌的重要因素。因此预防大肠癌的最好食谱是是低脂肪＋高纤维饮食。
 
　　那么，那些该多吃，那些该少吃？多吃鸡肉、鱼、海鲜类等，因为海鲜类属于低脂肪高蛋白的食物；少吃猪肉、牛肉、羊肉；多吃谷类、豆类、蔬菜和水果，它们是最好的纤维来源，还可能含有较多的抗癌的物质。
 
　　早期大肠癌八成可治愈
 
　　张汉雄主任说，市人民医院一年收治的5700多名肿瘤病人，每8人就有1人是大肠癌，占12.5%，表明我市患大肠癌的人数比其他癌症要多。
 
　　张主任介绍说，一旦确诊大肠癌应及时到大医院就诊，千万不要轻易相信江湖郎中或所谓的“祖传中药秘方”，导致延误病情。随着医疗科学技术的快速发展，早期大肠癌70%-80%的病人通过正确的治疗方法可治愈，没必要讳疾忌医。
 
　　大肠癌包括结肠癌和直肠癌，其治疗方法主要有手术、放射治疗和化学药物治疗三种。外科手术是最常见、最主要的治疗方法，早期的大肠癌可选择单纯手术切除，无需进行放疗及化疗，大部分早期大肠癌还可以用腹腔镜微创手术，效果更佳。